“民以食为天”实际上是民以三餐为天，天大的事情也得在日常生活中去解决，正确的营养观念照样得在我们的一日三餐中去执行。
在火烧赤壁的故事里，曹操因为北方士兵不习惯坐船，于是将舰船首尾连接起来，人马于船上如履平地，结果被火点着一节就导致全部船覆没。人的生活方式就像这个连锁船，营养、运动、心理，一环扣着一环。不发生变化的时候什么都好，一旦一环被破坏了，其他环节也跟着遭殃，而饮食营养就是其中最重要的，也是最容易出问题的一环。
癌症是人人谈之色变的疾病，现在医学界认为40％的恶性肿瘤的发生、发展都跟人吃得不对有关系。想一日三餐吃得健康，还是要真正地把注意力放在自然的、平衡的膳食上，做到荤素搭配、粗细搭配。
现在大部分的女孩子，都不喜欢吃早餐，或者只吃1个苹果减肥，这些都是不科学的早餐。不吃早餐的人反而会在其他的时间里吃得更多，而且更喜欢吃高热量的食物，这样会让人更容易感觉疲劳、精神不集中。早餐宜软不宜硬，宜少不宜多。所以早餐宜吃容易消化的温热、柔软的食物。
午餐是每日饮食中最主要的一餐。午餐既要补偿早餐后至午餐前约4、5个小时的能量消耗，又要为下午3～4个小时的工作和学习做好营养储备。如果午餐不吃饱吃好，往往会在工作几小时后，特别是下午3、4点左右出现明显的易饿、低血糖反应，表现为工作效率降低、心慌等。
晚餐的能量与早餐应大致相同，要比午餐少点，而如今，在城市生活中，人们更习惯午餐简单，晚餐丰富。在我们日常生活习惯中这其实是最危害身体健康的一个，晚餐能量过剩是导致肥胖、高血脂等多种疾病的直接原因。晚餐后我们的活动量比白天大大减少，能量消耗也降低很多，所以“清淡至上”才是我们必须遵循的晚餐原则。
只有吃对了每日三餐，才能有一个营养均衡、健康的身体，这样可以大大的增强我们的抗病能力、减少和预防某些癌症的发病率。
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